Кофеманы выбрали лучших барист

На фрегате «Флагман» в Великом Новгороде впервые прошёл чемпионат бариста, в котором участвовали лучшие кофейные мастера города – всего десять представителей десяти заведений городского общепита.

Организатором события выступила кофейная компания Julius Meinl. Основная идея чемпионата - популяризация кофейной культуры в городе, а для барменов и бариста это возможность проявить себя с профессиональной стороны и рассказать о своём заведении.

В ходе состязания участники готовили авторский напиток, раскрывающий вкус эспрессо с неожиданной стороны за счёт оригинальной рецептуры, разработанной самим участником.

Кроме того мастера удивляли жюри латте-арт, конкурсом, где участники творили рисунки на эспрессо при помощи вливания взбитого молока.

И, наконец, в финале организаторы предложили участникам чёрный ящики с разнообразными ингредиентами из которых они приготовят уникальные напитки.

По итогам отбора в тройку финалистов вошли бариста из заведений - Кофе.com, ВремяЧ и Lucky Star.